1、打開電源開關，機器進入待機狀態：機器已經設定了默認值：按設置鍵，紅色數碼管會閃爍，這時您按 （▲） （▼）改變數碼管的數字，這樣就可以改變設置溫度時間，該儀器只設定了30℃-42℃兩個溫度值，該設置會在數秒內變成的恒溫箱內的實際溫度。
2、時間設定從1min-99.50min可調設定，儀器設定了20min.如您需要改變該設定值，按設置鍵，設定時間數碼管閃爍然后按（▲）（▼）改變你需要的時間即可。
3、設定完成后，儀器會自動回位，確定您設定的參數。
4、儀器預熱30-40分鐘左右，溫度顯示設定的溫度時，放入解凍制品，點擊開/關按鈕—0k.。
5、儀器設備手工加水放水就可以，設備左側面有放水閥門，利用該閥門放水即可。
恒溫解凍儀安裝說明：
本機安裝無特殊要求，操作簡單方便。打開包裝箱，取出本機，置放平穩。（立式機請將移動輪鎖緊）將隨機配置的電源線一端插入機器后部的電源插孔，另一端插入交流220V/10A的電源插座上。電源插座上應有保護接地裝置。打開電源開關，準備往水箱內注水。此時由于水箱內是空的無水，低水位燈亮并通過水箱注水口向水箱注水。（打開儀器上面黑色小蓋），當水箱注滿后，上水位燈亮表示水已注滿，請立即停止注水（請注意觀察儀器右邊有溢水口，一旦有溢水立刻停止加水），此時機器自動啟動水箱預加熱。
恒溫解凍儀維護及保養：
1、在儀器運轉時你掀開隔水膜袋觀察水污染情況，根據水的質量情況確定您是否需要換水，如使用純凈水會延遲您換水的時間。
2、水箱內的水進行消毒時從加水口處放入為0.5/100的氯片即可。
3、水箱清洗時，在設備右側有放水口，您將水箱內的水全部放掉，然后關死放水閥門，從加水口再加入清水并加入2片消毒片（氣）開動設備運行10分鐘，沉淀20分鐘再把水放掉，以上步驟重復2次即可。